Jablkové "pyte"

Pyté je v úvodzovkách, nakoľko je recept trošku pozmenený.


Potrebujeme:

múka polohrubá 180 g
múka špaldová celozrnná 120 g
cukor 100 g
maslo 190 g
vínny kameň / PDP 1 PL
kyslé domáce jabĺčka 1,5 kg
škorica 1 čl

Suroviny na cesto som zmiešala a rozdelila na dve časti. 2/3 a 1/3. Väčšiu čast som uťapkala na dno tortovej formy. Na cesto som rozotrela dusené jabĺčka. Pôvodne som chcela pridať cukor a škoricu, ale zabudla som a na jablká som rozsypala zvyšok cesta a jemne pritlačila. V tomto momente som si spomenula na cukor a škoricu, tak som ich posypala na vrch. A dobré to je. Piekla som 40 minút na 180°C. 

Penzion Sidorovo

Sladký čas dovolenkový... bez varenia, prania a dieťaťa nonstop zaveseného na mojich teplákoch. Niekedy sa totiž zavesilo aj na tatove tepláky.



Na tento milý baby-friendly penzión sme mali dobré referencie, nuž sme išli pozrieť, čo je na nich pravdy. Vraj polpenzia bolo najlepšie jedlo, aké kedy jedli. Tomu sa mi nechce veriť. Cestou na Liptov som si tak v hlave fantazírovala o domácich bryndzových pirohoch, s opečenou slaninkou a smotanou. A zároveň som sa bála najhoršieho; mäso v UHO omáčke a cestovinové kolienka. Bläch! Dorazili sme na miesto, a hlásili sa na recepcii. Z dlhej chodby sa vyrútil srdečný pán domáci a vítal nás a pozdravil ma mojim menom. Príjemné. Ubytovaní sme boli v oddelenej časti penziónu s vlastnou kuchynkou. Deti mohli spinkať v izbách a rodičia sa mohli večer povenovať dospeláckej spoločenskej zábave v kuchynskom kútiku. V izbách nás čakali detské postielky, prístelky. Na dvore ihrisko, jazierko, trampolína. Vnútri herňa s hračkami pre deti, aj pre dospelých (biliard, šípky, pingpong). K dispozícii sú detské stoličky, kočíky aj bicykle s detskou sedačkou. 
A hádajte,čo bolo na večeru! Áno, moje vysnené pirohy. A každá ďalšia večera bola famóznejšia a delikátnejšia. Hoci na dezert už nikdy nikomu neostávalo miesto, nakoniec všetky zmizli, lebo boli prudko žravé. Ešte aj obsluha zamilovaná do detičiek a zabávala ich, kým sme papali. Toto je raj pre celú rodinku za prijateľnú cenu!