Vypražená tekvica

Dnes som slamená vdova, tak si spravím párty. Za normálnych okolností totiž u nás doma tekvica nie je tolerovaná. 


Potrebujeme:
tekvica
vajce
múka
strúhanka
olej
soľ



Tekvicu ošúpeme, vydlabeme jadierka a nakrájame. Tradične sa krája na "podkovičky" . Ale prečo ? Veď s tými podkovičkami sa tak neuveriteľne nemotorne manipuluje ... Ja som nakrájala na pásiky. Všetky kúsky posolíme a obalíme. Plech na pečenie vystelieme papierom a pokvapkáme olejom. Ja ešte aj prstom rozotriem, nech je to akože rovnomernejšie. Na papier pokladieme tekvicu a pokvapkáme olejom. Ja som sa bála, že pokvapkať nestačí, tak som dala viac oleja. Ale pokvapkať stačí! Pečieme 30 minút na 170°C. Tekvica je mňamková ako z panvice, ale bez drhnutia panvice a kopy oleja.

Hermelínová nátierka

Nátierky sú najlepšie. Stačí zmiešať čo nájdeme doma a je to...

Potrebujeme

hermelín 4 PL
mozzarela 2 PL
maslo 4 PL
grécky jogurt 1 PL
horčica 1 čL
cibuľka 1 PL
soľ štipka


Všetky suroviny nastrúhame na hrubom strúhadle a miešame vidličkou, kým sa pekne spoja. Podľa chuti alebo dostupnosti vynecháme / pridáme čokoľvek. S čerstvým chlebíkom z pekárničky alebo bagetkou máme hneď mňamkovú "studenú" večeru.